admin
11 января, 2026

Наивкуснейшее лечо из болгарского перца

0 Comment

Друзья, хочу предложить вам рецепт моего коронного лечо из болгарского перца. По — честному, от него в восторге вся моя семья. Благодарна моей подруге за рецепт. Когда-то, много лет назад приготовила его впервые, и теперь готовлю эту заготовку каждый год обязательно. Лечо нравиться всем без исключения — друзьям, соседям по даче… Постоянно принимаю благодарность от […]

Servings: 8
Prep Time: 30 min
Cook Time: 30 min
Total Time: 1 hr
Calories: 73.71 ккал kcal/serving
P/F/C: 1.38 г.g / 3.71 г.g / 7.84 г.g

Ingredients

  • болгарский перец
  • Томат (помидор)
  • Масло растительное рафинированное
  • Сахар-песок
  • Соль
  • Уксус столовый 9%

Instructions

  1. Овощи помыть, обсушить.
  2. Помидоры пропустить через мясорубку, предварительно удалив плодоножку.
  3. У перца вырезать плодоножку, убрать семена. Нарезать крупными полосками наискосок.
  4. У меня на даче есть кастрюля на 7 л из нержавейки. В нее я поместила все ингредиенты: овощи, соль, сахар, уксус и масло. Все перемешала.
  5. Поставила на огонь. После закипания — варить лечо надо 40 минут на слабом огне. Тем временем стерилизую банки.
  6. В горячие банки укладываю готовое лечо и закатываю прокипяченными крышками.
  7. Перевернуть и закрыть теплым одеялом до остывания.
  8. Вот такая пирамида получается из этого состава продуктов.
  9. Баночки прекрасно хранятся в кладовой при комнатной температуре.

Друзья, хочу предложить вам рецепт моего коронного лечо из болгарского перца. По — честному, от него в восторге вся моя семья. Благодарна моей подруге за рецепт. Когда-то, много лет назад приготовила его впервые, и теперь готовлю эту заготовку каждый год обязательно. Лечо нравиться всем без исключения — друзьям, соседям по даче… Постоянно принимаю благодарность от тех кому этот рецепт давала. Прелесть в том, что рецепт очень простой в приготовлении. А почему лечо такой вкусный — потому что в нем необыкновенно точно сбалансированы овощи, соль, сахар и масло.