Маринованные помидоры с виноградом на зиму

Маринованные помидоры с виноградом на зиму поразят вас как своим оригинальным видом, так и своим невероятным вкусом. Это настоящее концентрированное лето в банке! Обычно съедают эти помидорки моментально. А еще такие заготовки могут стать прекрасным подарком для друзей и родственников. Чудесный вкус и яркий вид консервов никого не оставит равнодушным!

Servings: 1

Prep Time: 5 min

Cook Time: 35 min

Total Time: 40 min

Calories: 107.35 ккал kcal/serving

P/F/C: 2.10 г.g / 0.55 г.g / 24.85 г.g

Ingredients

Томат (помидор)
Виноград Изабелла
Чеснок
Перец чёрный горошек
Гвоздика
Вода
Соль
Сахар-песок
Уксусная эссенция 70%

Instructions

Для маринованных помидор с виноградом на зиму подготовьте стерилизованную трехлитровую банку. Тщательно вымойте помидоры и виноград в холодной воде.
Отделите ягоды винограда от веточек и положите на дно банки, они должны занять от ¼ до 1/3 объема. Затем положите помидоры, очищенный чеснок, горошины черного перца и гвоздику.
Вскипятите воду и залейте в банку до самого верха. Оставьте на 15 мин., прикрыв металлической стерилизованной крышкой. Затем слейте воду в кастрюлю.
Приготовьте маринад. Добавьте в воду соль, сахар, доведите до кипения. Снова залейте кипящим маринадом помидоры, влейте уксусную эссенцию и сразу же закатайте крышкой. Переверните банку вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.