Маринованные огурцы с помидорами
Вкусные хрустящие огурцы на зиму, в каждую баночку я добавила несколько помидорок, такие огурцы сохраняются дольше и получаются вкуснее.
Ingredients
- огурцы-1,8 кг
- помидоры-4-5 шт.
- хрен-1 лист
- листья вишни-4 шт.
- лавровый лист-2 шт.
- чеснок-3 зубчика
- черный перец горошком-4 шт.
- гвоздика-4-5 бутонов
- уксусная эссенция 70%-1 ч. л.
- вода-1,5 л
- сахар-3 ст. л.
- соль-1,5 ст. л.
- зонтики укропа-2-3 шт.
Instructions
- Огурцы вымыть в холодной воде и замочить заранее на 2 часа. Помидоры вымыть.
- Банки и крышки простерилизовать. Разложить по баночкам специи, листья вишни, лавровый лист и зонтики укропа. Разложить огурцы и помидоры по баночкам.
- Вскипятить воду и залить кипятком банки. Прикрыть крышками и оставить на 20 минут.
- Слить воду. В воду добавить соль, сахар, вскипятить маринад и залить им банку. Сверху положить уксус и немедленно закатать баночки.
- Перевернуть и укутать банки с огурцами до остывания.
- Готовые огурцы с помидорами.
Вкусные хрустящие огурцы на зиму, в каждую баночку я добавила несколько помидорок, такие огурцы сохраняются дольше и получаются вкуснее.