Малиновая соль для готовых блюд

Такая соль очень хороша для овощных салатов или для жареного мяса на гриле. А еще, упаковав соль в маленькую красивую баночку, вы подготовите отличный подарок на какой-нибудь зимний праздник, ведь соль очень красивая! На вкус соль очень приятная, есть кислинка и аромат малины, от кориандра пряный вкус.

Servings: 1

Ingredients

малина горсть
кинза пучок
кориандр 1 ст.л.
соль 150 гр

Instructions

Зелень кинзы мелко нарубить. Кориандр советую сначала размять в крошку в ступке, так как блендер не всегда всё измельчает и могут остаться крупные кусочки и даже целые зёрнышки.
Малина у меня замороженная. К сожалению, я её не взвесила, но я использовала то, что на фото. Малина находится в небольшой кофейной чашечке.
В блендер всыпать соль, кинзу, кориандр и малину. По консистенции соль получается как мокрый песок.
Высушить соль удобным вам способом (духовка, батарея). Я сушила соль в сушилке при температуре +40 градусов.
Соль необходимо периодически перемешивать и разбивать комочки.