Лечо в банках
Ingredients
- масло растительное – 1/3 стакана
- соль – 1 ст. л. с горкой
- помидоры – 1,2 кг
- уксусная эсенция – 1 ст. л.
- перец болгарский – 3 кг
- сахар – 1 стакан
Instructions
- Из помидоров выжать сок. Перцы нарезать широкой соломкой.
- Всё заложить в кастрюлю одновременно. С минуты закипания варить 5 минут.
- Разложить в стерилизованные банки, закрыть крышками.
- Накрыть горячие банки одеялом до остывания.