Консервированный щавель

Servings: 3

Cook Time: 1 hr 30 min

Total Time: 1 hr 30 min

Calories: 12.67 ккал kcal/serving

P/F/C: 1.00 г.g / 0.20 г.g / 1.93 г.g

Ingredients

Щавель замочите в холодной воде и оставьте на 30 минут. Затем тщательно промойте под холодной проточной водой, переберите и удалите сухие и испорченные листья.
Простерилизуйте банки и крышки в течение 10 минут.
Листья щавеля и молодые стебли нарежьте кусочками средней величины.
Выложите в банку щавель и залейте крутым кипятком. Чтобы банка не треснула поставьте в неё столовую ложку.
После того как выйдут пузырьки воздуха из банки, долейте воду до горлышка банки и закатайте железной крышкой.
Банку переверните дном вверх и проверьте на подтекания. Затем укутайте банку одеялом и оставьте в таком положении до полного остывания. Поместите в темное место для хранения.