Компот из черноплодной рябины и слив
Прямо скажем, черноплодка — на любителя. А вместе со сливой из неё получается классный компот. Поэтому это не только рецепт сливы на зиму, но и отличный способ утилизации черноплодной рябины.
Ingredients
- Сливы - 1400 г
- Черноплодная рябина - 700 г
- Сахар - 500 г
- Вода - 750 г
Instructions
- В простерилизованные полулитровые банки уложить ягоды черноплодной рябины и сливы. Рябина кладется на дно банки и между сливами.
- В горячей воде растворить сахар и довести сироп до кипения.
- Кипящим сиропом залить ягоды, накрыть крышками.
- Банки пастеризовать - выдержать 10 минут в горячей воде, температура которой близка к кипению.
- Герметично закрыть крышки. Получается 6 банок по 0,5 л.
Прямо скажем, черноплодка — на любителя. А вместе со сливой из неё получается классный компот. Поэтому это не только рецепт сливы на зиму, но и отличный способ утилизации черноплодной рябины.