Заправка для супа с щавелем
Этот рецепт составлен специально для использования ранней зелени,которую получают при прореживании загущенных посевов моркови , петрушки, укропа , редьки, репы, редиса и других культур. Сочетайте в рецепте ту зелень которая у вас имеется.
Ingredients
- щавель - 800 г
- побеги моркови - 50 г
- петрушка - 50 г
- листья молодой свеклы - 50 г
- вода - 1 ст.
- соль - 2 ст. л.
Instructions
- Зелень тщательно промыть холодной водой.
- Мелко нарезать.
- Уложить в эмалированную посуду, добавить соль и стакан воды.
- Довести до кипения и варить 5 мин.
- Сразу же разлить в стерильные банки и закатать стерильными крышками.
- После закатки банки перевернуть,укутать и продержать до полного остывания.
Этот рецепт составлен специально для использования ранней зелени,которую получают при прореживании загущенных посевов моркови , петрушки, укропа , редьки, репы, редиса и других культур. Сочетайте в рецепте ту зелень которая у вас имеется.