Заготовка Капуста улетная
Comment
Ingredients
- соль – 1 ст. л.
- уксус столовый 9% – 70 мл
- масло растительное – 100 мл
- перец болгарский (разноцветный) – 200 г
- лук репчатый крупный – 200 г
- капуста белокачанная – 1 кг
- сахар (песок) – 75-100 г
- или морковь – 200 г
Instructions
- Нашинковать капусту, натереть морковь на крупной терке, мелко нарезать лук, перец нарезать кубиками.
- Сложить все в удобную для перемешивания посуду, добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. Все тщательно перемешать. Разложить в банки.
- Хранить в холоде.
