Домашняя тушенка из баранины

Ароматная, с насыщенным ярким вкусом — это домашняя тушенка из баранины. Тушенку из баранины легко приготовить в обычной духовке. А в дальнейшем — использовать на свое усмотрение: готовить супы и вторые блюда, закуски и выпечку.

Servings: 3

Cook Time: 2 hr 30 min

Total Time: 2 hr 30 min

Calories: 1692.58 ккал kcal/serving

P/F/C: 80.19 г.g / 147.68 г.g / 10.07 г.g

Ingredients

Баранина
Чеснок
Масло растительное рафинированное
Лавровый лист
Соль морская
Перец красный острый

Instructions

Нарежьте мясо кусками по 2–3 см. Приправьте солью и перцем, посыпьте разломанным лавровым листом. Залейте растительным маслом и поставьте в холодильник на 6–24 ч.
Разделите головки чеснока на зубчики и очистите. Добавьте чеснок к мясу за 1 ч до окончания маринования.
Разложите мясо по банкам вместе с маринадом. Установите банки в глубокую форму для запекания и влейте холодной воды, чтобы она закрыла банки наполовину. Поставьте в разогретую до 120°С духовку на 4 ч. Подливайте в форму воду в процессе приготовления. Готовую тушенку закройте.