admin
11 января, 2026

Арбузный сок

0 Comment

Вы знали, что натуральный арбузный сок можно приготовить всего за полчаса на собственной кухне? А как приятно открыть баночку такой ценной заготовки зимой! Только не пытайтесь таким образом пристроить неудачные арбузы — для приготовления сока понадобится самый лучший экземпляр — с очень сладкой и сочной мякотью! Кстати, количество сахара во многом зависит от сладости главного […]

Servings: 6
Cook Time: 25 min
Total Time: 25 min
Calories: 101.58 ккал kcal/serving
P/F/C: 1.01 г.g / 0.17 г.g / 24.66 г.g

Ingredients

  • Арбуз
  • Сахар-песок
  • Лимонный сок

Instructions

  1. Арбуз вымойте и разрежьте пополам. Из каждой половины выньте мякоть любым удобным способом, а затем разрежьте ее на кусочки. Удалите черные семечки.
  2. Переложите кусочки арбуза в блендер. Включите блендер на среднюю скорость и измельчите мякоть в однородную массу, а затем перелейте в емкость подходящего размера.
  3. Отфильтруйте полученную арбузную массу через мелкое сито, установив его над глубокой миской и помогая себе ложкой. Можно дополнительно проложить сито марлей.
  4. Перелейте полученный арбузный сок в кастрюлю. Добавьте сахар по вкусу, а также немного лимонного сока. Варите сок 5 минут на среднем огне после того, как он закипит.
  5. Банку подходящего размера и крышку простерилизуйте любым удобным способом: на пару, в духовке или микроволновой печи. Перелейте горячий сок в банку, укупорьте крышкой.
  6. Переверните банку вверх дном и укутайте толстым полотенцем. Оставьте до полного остывания, а затем отправьте на хранение в темное прохладное место.
  7. Оставшийся в кастрюле сок можно выпить сразу! Сок из арбуза в домашних условиях прекрасно хранится в холодильнике до 2 дней. Подавайте напиток в стаканах, украсив ломтиками свежего арбуза или дольками лимона.

Вы знали, что натуральный арбузный сок можно приготовить всего за полчаса на собственной кухне? А как приятно открыть баночку такой ценной заготовки зимой! Только не пытайтесь таким образом пристроить неудачные арбузы — для приготовления сока понадобится самый лучший экземпляр — с очень сладкой и сочной мякотью! Кстати, количество сахара во многом зависит от сладости главного ингредиента, поэтому регулируйте его по вкусу. Ниже мы поделимся с вами всеми хитростями, как из арбуза сделать сок, да еще сохранить его на зиму.