Ингредиенты
- вино белое сухое – 100 мл
- 300 г стеблей ревеня
- 400 мл воды
- сахар – 200 г
- 42 г желатина
Инструкция
- Вскипятить воду, добавить сахар и размешать до полного растворения.
- Ревень вымыть, нарезать небольшими кусками, добавить в сироп и отварить до мягкости. Отвар процедить через мелкое сито и полотняное полотенце. Немного остудить, влить вино и добавить желатин. Нагревать отвар на водяной бане до полного растворения желатина; не кипятить. Снять с огня, разлить по формам, остудить до комнатной температуры и поставить застывать в холодильник.
