Ингредиенты
- рис - 300 г
- филе куриное - 200 г
- криветки зеленые - 100 г
- каракатица - 100 г
- кальмар - 100 г
- болгарский перец - 100 г
- лук репчатый - 1/2 луковицы
- шампиньоны - 100 г
- кабачки -100 г
- кинза - 30 г
- чеснок - 2-3 зубчика
- имбирь - 3 дольки
- оливковое мало - 3 ст. л.
- соевый соус - 3 ст. л.
- устричный соус - 2 ст. л.
- крахмал - 1/2 ч. л.
- жареный кунжут
- лук-шалот - 30 г
Инструкция
- В разогретую на сильном огне сковородку с оливковым маслом положить кусочки курицы и морепродукты, через 2-3 минуты туда же выложить все крупно нарезанные овощи. Постоянно помешивая смесь и не давая до конца испарится влаги, добавить крахмал (предварительно развести в 100 г холодной воды). Добавить соевый и устричный соус, рубленый чеснок, кинзу, имбирь, лук-шалот.
- Переложить готовую смесь в отдельную посуду. В оставшемся соусе, пожарить вареный рис.
- На тарелку выложить рис, заливая приготовленной смесью, сверху посыпать кунжутом. Приятного аппетита!
