Ингредиенты
- свежий початок кукурузы – 1 шт.
- перец сладкий – 1 шт
- кабачок – 1 небольшой
- брокколи – 0,5 кочана
- лимон – 1 шт.
- соль – по вкусу
- острый перчик – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- приправа "Пряность чили" – 1 ч. л.
- лук репчатый – 1 луковица
Инструкция
- Сладкий и острый перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Сладкий перец нарезать квадратными кусочками, острый – тонкими полукольцами. Брокколи вымыть, разделить на небольшие соцветия. Кабачок вымыть и нарезать кубиками. Лук и морковь очистить, нарезать полукольцами. С лимона теркой снять цедру.
- Зерна кукурузы срезать ножом.
- Растительное масло разогреть в большой сковороде. Обжарить лук и морковь, 4 мин., добавить перцы, кабачок, брокколи и кукурузу. Готовить 6 мин. Приправить солью и пряностью чили.
- Добавить цедру и лимонный сок. Перемешать и снять с огня.
