Ингредиенты
- сливки – 100 мл
- масло растительное – 2 ст.л.
- треска (лосось) – 500 г
- мандарин – 3 шт
- лимон (сок) – 1/2 шт.
- соль – по вкусу
- перец болгарский – по вкусу
Инструкция
- Филе трески разрезать на порционные куски, слегка сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.
- Мандарины вымыть, очистить и разобрать на дольки.
- Филе обжарить в растительном масле с каждой стороны. Обложить дольками мандаринов и посыпать лимонной цедрой.
- В сковороду влить сливки, закрыть крышкой и тушить около 10 минут.
- В качестве гарнира приготовить картофельное пюре.
