Ингредиенты
- мед – 3 ст. л.
- натуральный йогурт – 500 г
- сахар – 50 г
- ежевика – 500 г
Инструкция
- Ежевику перебрать, вымыть и обсушить. Поместить в чашу блендера 200 г ягод, добавить сахар и измельчить в пюре. Протереть пюре через сито.
- Йогурт переложить в небольшую миску. Добавить мед и взбить венчиком до образования однородной массы.
- Разложить половину оставшейся ежевики по 4 стаканам. Сверху выложить равными порциями ежевичное пюре и йогуртово-медовый крем. Поставить в холодильник до подачи на стол. Десерт можно украсить сезонными ягодами и листиками мяты.
