Вот и все. Получается очень вкусно.
Ингредиенты
- 1 кг говядины
- 200 г свиного сала
- 3 луковицы среднего размера
- соль - по вкусу
- красный перец - по вкусу
- соус Kikkoman - по вкусу
- зеленый лук
- зелень (петрушка, кинза, базилик)
Инструкция
- Все ингредиенты пропустить через мясорубку 2 раза, чтобы хорошо все измельчилось.
- Добавить соус Kikkoman. Соуса нужно немного, так как небольшое количество уже дает аромат и желаемый вкус.
- Потом всю массу нужно силой бросать на стол, пока она не станет вязкой.
- После этого фарш положить в холодильник на несколько часов. Достаточно 2-3 часа.
- Сформировать шарики небольшого размера и, смачивая руки в воде, аккуратно нанизать их на шампуры.
- Готовить на мангале на раскаленных углях до готовности.
