Ингредиенты
- Фасоль "Лима" - 150 г
- Фасоль "Пинто" - 150 г
- Семя льна - 50 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Масло растительное - 90 мл
- Кумин (семя) - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкция
- Фасоль промыть, сварить её до готовности, как указано на упаковке. Отвар слить в отдельную посуду,он нам пригодится.
- Готовую фасоль пюрировать блендером, чтобы не было комочков.
- В фасолевое пюре добавить 160 мл отвара (количество отвара можно варьировать), растительное масло, измельченные семена льна и кумина, растертый зубчик чеснока, а также соль и перец по вкусу.
- Все опять взбить блендером до объединения. Переложить в закрывающуюся емкость, охладить.
- Подавать с хлебцами или крекерами. Приятного!
