Ингредиенты
- Крылышки куриные "Петелинка" - 1 упаковка
- Куриные ножки "Петелинка" - 1 упаковка
- Куриные грудки "Петелинка" - 1 упаковка
- Сметана - 500 г
- Чеснок - большая головка
- Сушеный чеснок - 1 столовая ложка
- Сушеные травы - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Мука - 2 столовых ложки
- Масло для жарки
Инструкция
- Берем детали курицы. Одни любят ножку, другие - крылышко погрызть, а третьи на диете, им только филе грудки...
- Но грудку берем целиком и режем вдоль килевой кости пополам. Готовить с кожей и косточкой вкуснее. Филе пусть сами потом добывают.
- Посыпаем солью, травами и пряностями. Очень красиво и пахнет уже вкусно.
- Обжариваем в смеси растительного и сливочного топочного масла. ОСТОРОЖНО, стреляет! И прямо в камеру... Складываем в казан или гусятницу.
- Дальше готовим соус. Берем пол-литра сметаны, чеснок живой и сушеный, пару столовых ложек муки.
- Тщательно перемешиваем.
- Полученной густой массой заливаем детали курицы. Накрываем крышкой и ставим на огонь или в духовку минут на 30. Духовка не больше 200 градусов.
- Аромат курицы, пряностей и чеснока непередаваем! Кстати, тушеный чеснок целоваться в новогоднюю ночь не помешает!
- Наслаждаемся запахом и раскладываем по тарелкам. Аккуратно добавляем соус-снег на каждую деталь пегасика.
- Помогаем детям! Регистрируем коды с упаковки, чтобы 1 рубль с упаковки ушел на счет Благотворительного Фонда.
