admin
11 января, 2026

Джем из свеклы с ванилью

0 Comment

Такой джем отлично сочетается с картофельным салатом и блюдами из творога

Servings: 1
Prep Time: 1 hr
Cook Time: 40 min
Total Time: 1 hr 40 min

Ingredients

  • 1 кг свеклы
  • 300 г сахара
  • 2 лимона
  • 1 ст. белого вина
  • 1 стручок ванили

Instructions

  1. Завернуть свеклу (каждую по отдельности) в фольгу, запечь в разогретой до 180С духовке 50-60 мин.
  2. Слегка охладить, очистить, нарезать небольшими кусочками и измельчить блендером в пюре
  3. Переложить в кастрюлю, добавить сахар, сок одного лимона и цедру лимонов, разрезанный пополам стручок ванили (семена нужно выскрести туда же) и вино
  4. Перемешать, тушить 30-40 мин. Переложить джем в баночки с герметичными крышками,закрыть и стерилизовать 15 мин.

Такой джем отлично сочетается с картофельным салатом и блюдами из творога