admin
11 января, 2026

Грушевый джем с мускатным вином

0 Comment
Servings: 2
Cook Time: 1 hr 30 min
Total Time: 1 hr 30 min
Calories: 3852.00 ккал kcal/serving
P/F/C: 9.50 г.g / 6.00 г.g / 940.00 г.g

Ingredients

  • сахар – 700 г
  • корица молотая – 0,5 ч. л.
  • груша – 2 кг
  • мускатное вино – 300 мл
  • гвоздика – 3 шт.

Instructions

  1. Груши вымыть, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Нарезать груши небольшими кусочками. Сложить в кастрюлю, залить вином, добавить гвоздику и варить, пока плоды полностью не разварятся.
  2. Протереть массу через сито, вернуть в кастрюлю. Добавить сахар и корицу. Варить, постоянно помешивая, на небольшом огне до загустения. Дать немного остыть и разлить по простерилизованным банкам. Закрыть.
  3. Поставить банки в кастрюлю с кипящей водой и стерилизовать 20 мин. Дать остыть в воде. Поставить в прохладное место на хранение.