Штрудель Яблочное настроение

0 Comment

Май и яблочный штрудель — идеальный дуэт! Сочный, ароматный, согревающий. Просто заварите вкусный чай и наслаждайтесь.

Servings: 6

Cook Time: 1 hr 15 min

Total Time: 1 hr 15 min

Calories: 479.30 ккал kcal/serving

P/F/C: 7.14 г.g / 21.61 г.g / 63.13 г.g

Ingredients

Тесто слоеное бездрожжевое
Мука пшеничная
Масло сливочное
Яблоко
Сахар-песок
Корица молотая
Изюм
Яйцо куриное (желток)
Кедровые орехи

Instructions

Подготовьте яблоки: тщательно вымойте, обсушите полотенцем и очистите от кожуры. Затем удалите сердцевину с семечками и нарежьте плоды аккуратными кубиками.
В миску к яблокам добавьте сахар, молотую корицу, изюм и кедровые орешки. Все тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
На присыпанной мукой поверхности раскатайте слоеное тесто в тонкий пласт. На небольшом расстоянии от края выложите яблочную начинку с изюмом и орехами.
Заверните тесто в рулет, тщательно скрепляя края. Сделайте неглубокие надрезы сверху и смажьте рулет взбитым яичным желтком, уделяя особое внимание швам.
Установите режим «Выпечка» в мультиварке. Смажьте дно чаши сливочным маслом. Поместите штрудель в чашу, свернув по окружности.
Выпекайте 20 минут, затем переверните и готовьте еще 20-25 минут до золотистой корочки. Время выпечки корректируйте в зависимости от модели мультиварки.
Готовый яблочный штрудель переложите на тарелку и подавайте к столу. Особенно вкусен он с вишневым джемом.