Шоколадное мороженое с грецким орехом

Instructions

1. Наломать шоколад, влить молоко и сахар.
2. Нагревать смесь до растапливания шоколада.
3. Взбить желтки и влить в шоколадную массу, быстро перемешивая для того, чтобы желтки не свернулись.
4. Постоянно мешать массу до загустевания. Охладить до комнатной температуры.
5. Взбить сливки и смешать с шоколадной массой. Засыпать орехи. Выложить смесь в контейнер и положить в морозилку
6. Через 1 час еще раз взбить мороженое и положить смесь обратно в морозилку до полного застывания на 5-10 часов.