Шоколадная нуга из белого шоколада
Нугу можно сделать очень красивой, если добавить в неё разные орехи (фундук, грецкие, кэшью) и разноцветные сухофрукты. Особенно красиво в нуге с белым шоколадом смотрятся сушеная вишня, цукаты из апельсинов и лимонов. Да и сама нуга выглядит эффектно и очень нравится сладкоежкам. Её можно нарезать кубиками или вырезать небольшими формочками разные фигурки и отправить выполнять […]
Ingredients
- 100 г очищенных грецких орехов
- масло сливочное – 2 ст.л.
- 200 г белого шоколада
- 50 г разноцветных цукатов
- изюм
Instructions
- Поместить в жаропрочную посуду нарезанное кусочками масло и шоколад.
- Поставить на водяную баню и прогревать, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной.
- Изюм промыть, залить кипятком и дать постоять 10 мин. Отбросить на дуршлаг.
- Орехи крупно порубить. Цукаты нарезать небольшими кубиками, размером с изюм.
- Добавить орехи, цукаты и изюм в смесь шоколада и масла, перемешать.
- Поставить в холодильник на 2 ч.
- На столе расстелить пищевую пленку. Выложить приготовленную массу, придав ей форму колбаски. Обернуть пленкой и положить в морозильную камеру на 1 час.
- С готовой нуги снять пленку. Нарезать на кружки толщиной 1 см.
Нугу можно сделать очень красивой, если добавить в неё разные орехи (фундук, грецкие, кэшью) и разноцветные сухофрукты. Особенно красиво в нуге с белым шоколадом смотрятся сушеная вишня, цукаты из апельсинов и лимонов. Да и сама нуга выглядит эффектно и очень нравится сладкоежкам. Её можно нарезать кубиками или вырезать небольшими формочками разные фигурки и отправить выполнять благое дело — украшать торт, сладкий пирог или пудинг.