admin
11 января, 2026

Флан из зеленого чая с сорбетом из лайма

0 Comment

Ingredients

  • шоколад белый 40 г
  • масло сливочное 20 г
  • яйцо 1 шт.
  • мука 20 г
  • пудра матча 10 г
  • сахар 20 г
  • сорбет лимон-лайм 50 г

Instructions

  1. Масло с шоколадом растопить на водяной бане. Яйцо взбить с сахаром. Во взбитую яичную массу добавляем постепенно растопленную шоколадную массу. Муку с матча вместе просеиваем, постепенно добавляем смесь матча с мукой в яично-шоколадную массу, замешать тесто лопаткой.
  2. Выкладываем в формочку по 100 г, предварительно смазанную сливочным маслом. Ставим в холодильник на минут 40. Выпекаем при температуре 180 градусов 10 мин.
  3. Украшаем сорбетом лимон-лайм.