Тыквенные трюфели
Отличные тыквенные трюфели, нежнейшая начинка, белая глазурь с орехами, шоколадные разводы… Кто же откажется от такого десерта? Отличный повод пригласить друзей на чай и угостить их необычными трюфелями.
Ingredients
- песочное печенье 185 г
- тыквенное пюре 100 г
- сливочный сыр 75 г
- шоколад
- сахарная пудра 60 г
- корица 1 ч.л.
- ванилин 1 щепотка(и)
- белый шоколад ( у меня с орехами) 200 г
Instructions
- Тыкву разрежьте наполовину, выньте мякоть с семенами и испеките до готовности в духовке.Выскоблите мякоть тыкву ложкой и измельчите в блендере в пюре (это можно сделать заранее и хранить пюре в холодильнике). Для рецепта нам понадобится 100 г тыквенного пюре.
- Печенье выложите в миску, измельчите.К измельченному печенью добавьте сахарную пудру, корицу и ванилин,перемешайте. Добавьте сливочный сыр, тыквенное пюре. Тщательно перемешайте до однообразной массы и выложите в холодильник на 1 час.
- Сформируйте из охлажденной массы круглые конфеты и выложите их в холодильник на пару часов.
- Для глазури белый шоколад измельчите и растопите в микроволновке или на пару.
- Окунуть полученные трюфели в растопленный шоколад и выложить на бумагу для выпечки. Дать застыть глазури.
- Растопить темный шоколад и украсить им трюфели.
- Приятного аппетита!
Отличные тыквенные трюфели, нежнейшая начинка, белая глазурь с орехами, шоколадные разводы… Кто же откажется от такого десерта? Отличный повод пригласить друзей на чай и угостить их необычными трюфелями.