admin
11 января, 2026

Творожный мусс с ягодами

0 Comment
Servings: 4
Prep Time: 2 hr
Cook Time: 20 min
Total Time: 2 hr 20 min
Calories: 188.03 ккал kcal/serving
P/F/C: 14.88 г.g / 6.30 г.g / 16.87 г.g

Ingredients

  • Творог 9% (полужирный)
  • Яйцо куриное (белок)
  • Сахар-песок
  • Желатин пищевой
  • Молоко
  • Ванильный экстракт
  • Клубника
  • Мята свежая

Instructions

  1. Желатин замочите в холодной воде на 10 минут.
  2. В молоко добавьте несколько капель экстракта ванили и доведите до кипения. Растворите в молоке отжатый желатин. Белки соедините с сахаром, взбейте в крепкую пену.
  3. В отдельной миске венчиком взбейте творог, постепенно добавляя молоко с желатином. Порциями добавьте взбитые белки, аккуратно помешивая деревянной лопаткой.
  4. Ягоды крупно нарежьте, разложите по креманкам, заполните их творожной массой.
  5. Уберите в холодильник на 2 часа. При подаче украсьте клубникой и листочками мяты.