Сырный торт с шоколадными батончиками
Ingredients
- 250 г шоколадного печенья
- 3 батончика "Марс"
- 1 ч. л. ванильной эссенции
- 3 ч. л. желатина в порошке
- сахар – 0,5 стакана
- 375 г мягкого сливочного сыра
- 300 мл сливок жирностью 33%
- масло сливочное – 150 г
Instructions
- Выложить форму для запекания диаметром 22 см фольгой. Печенье размолоть в комбайне и смешать со сливочным маслом. Равномерно распределить получившееся тесто по дну и стенкам формы. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час. Растворить желатин в 0,25 стакана горячей воды, дать остыть. Взбить миксером сливочный сыр с сахаром и ванильной эссенцией в гладкую массу. В отдельной посуде взбить в пену сливки.
- Батончики "Марс" мелко порубить и смешать с сырной массой, добавляя туда желатин. При помощи лопаточки постепенно добавить туда же взбитые сливки. Выложить всю массу в форму с тестом и поставить в холодильник на 4–6 часов.