Слоеный кисель

За семь верст киселя хлебать мы не пойдем, как и не будем грезить о молочных реках и кисельных берегах. Кисель – штука простая. А все-таки и в нем своя хитрость имеется!

Servings: 1

Cook Time: 1 hr

Total Time: 1 hr

Calories: 290.00 ккал kcal/serving

Ingredients

Для густого клюквенного киселя:
сахар – 2 ст.л.
3,5 ч. л. крахмала
100 г клюквы
молоко
0,5 чашки сахара
Для молочного киселя:
4 ч. л. крахмала

Instructions

Сварить клюквенный и молочный кисель. На противень, смоченный водой и посыпанный сахаром, налить слой молочного киселя и хорошо охладить. На застывший слой молочного киселя налить остывший, но еще не полностью загустевший клюквенный кисель и вновь охладить.
Перед подачей разрезать на порции и уложить в тарелки. Можно готовить слоеный кисель в формочках, а также в порционной посуде из прозрачного стекла.