admin
11 января, 2026

Сливы под миндальной корочкой

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 306.69 ккал kcal/serving
P/F/C: 4.69 г.g / 17.89 г.g / 30.41 г.g

Ingredients

  • Слива
  • Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
  • Масло сливочное
  • Миндаль (сырой)
  • Сахар коричневый
  • Ликер миндальный

Instructions

  1. Разрежьте сливы пополам и удалите косточки. Переложите в миску, посыпьте 1 ст. л. сахара и полейте миндальным ликером. Оставьте на 30 мин.
  2. Миндальные орехи положите в блендер и измельчите в режиме «Пульс» в крупную крошку. Нарежьте холодное сливочное масло небольшими кубиками. Просейте в миску муку и добавьте масло. Разотрите вилкой масло с мукой, чтобы образовалась крупная крошка. Добавьте оставшийся сахар и миндаль и аккуратно перемешайте.
  3. Разогрейте духовку до 180°С. Застелите жаропрочную форму бумагой для выпечки. Выложите сливы срезом вверх и посыпьте миндальной смесью. Запекайте 20 мин., до золотистой корочки. Выньте десерт из духовки и слегка остудите. Подавайте сливы теплыми.Зимой этот десерт можно приготовить из замороженных слив, заранее разморозив их в холодильнике.