Салат с сельдереем и яблоками

Вариация на тему салата «Вальдорф» от Елены Ильиной — хороший вариант легкого ужина.

Servings: 2

Cook Time: 30 min

Total Time: 30 min

Calories: 577.70 ккал kcal/serving

P/F/C: 11.74 г.g / 34.10 г.g / 58.15 г.g

Ingredients

Орехи подсушить на сковородке и порубить ножом (или в блендере) до крупной крошки. Салатные листья помыть и обсушить. Сельдерей очистить и натереть.Яблоки нарезать кубиками.Приготовить заправку. Из одного апельсина выжать сок и соединить с медом. В салатнике соединить яблоки и сельдерей, заправить половиной смеси сока с медом и перемешать. Второй апельсин очистить и разобрать на дольки, очистив от пленок. Мякоть апельсина нарезать кусочками толщиной около 1 сантиметра.На салатное блюдо выложить слоями: салатные листья, смесь из сельдерея и яблок, кусочки апельсина, сверху посыпать рублеными орехами. Полить оставшейся заправкой. Подать, не перемешивая.

Вариация на тему салата «Вальдорф» от Елены Ильиной — хороший вариант легкого ужина.