Портокалопита (апельсиновый пирог)
Comment
Ingredients
- тесто фило 450 г
- подсолнечное масло 120 г
- апельсиновый фреш 750 мл
- сахар 160 г
- разрыхлитель 30 г
- манная крупа 90 г
- цедра апельсина 1/2 шт.
- вода (для сиропа) 750 мл
- сахар (для сиропа) 750 г
- глюкоза (для сиропа) 120 г
Instructions
- Оставляем тесто при комнатной t на 2-3 часа. Остальные ингредиенты поместить в тару и перемешать.
- Затем подсушенное тесто разломать руками и положить также в тару. Перемешать.
- Противень 30х40 см смазать маслом и выложить получившуюся массу ровным слоем. Разогреть духовку до 120С и поставить противень внутрь на 35-40 минут.
- В это время смешать воду, сахар и глюкозу и поставить на плиту до кипения (оставить кипеть на 5 минут).
- Когда портокалопита готова, достать из духовки и полить сиропом.
