Панна-котта
Соусы можете подобрать на любой вкус. Я приготовила к этой панакотте вишневое конфи и карамельный соус. Bon appetit!
Ingredients
- сливки (33%) - 500 г
- сахар - 150 г
- ваниль - 1 стручок
- желатин - 14 г (примерно 6 листов)
- соусы - по желанию
Instructions
- Сливки поставьте на огонь, добавьте сахар и семена ванили (можно положить еще и стручок, только в конце процедите). Доведите до кипения, постоянно помешивая.
- Желатин замочите в холодной воде.
- Соедините со сливками и взбейте
- Разлейте по порционным формочкам и поставьте в холодильник на 3 часа.
Соусы можете подобрать на любой вкус. Я приготовила к этой панакотте вишневое конфи и карамельный соус. Bon appetit!