Паннакотта с клубникой
Для приготовления десерта можно использовать любые другие ягоды или фрукты.
Ingredients
- желатин - 10 г
- сливки 20% - 200 мл
- сахар - 100 г
- клубника - 200 г
- вода - 100 мл
- сахар для клубничного соуса по вкусу
Instructions
- Растворить желатин в 150 мл горячей воды.
- Сливки с сахаром и 100 мл воды поставить на огонь. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. В конце варки добавить желатин, но не кипятить.
- Разлить по формочкам, поставить в холодильник на ночь.
- Клубнику с сахаром измельчить блендером. Когда желе застынет, достать формочки из холодильника, на несколько секунд опустить в горячую воду, вынуть паннакотту и украсить клубничным соусом.
Для приготовления десерта можно использовать любые другие ягоды или фрукты.