admin
11 января, 2026

Нектарины с ванильным кремом

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 196.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • 2 нектарина
  • 1 ст. л. виски
  • 0,5 стручка ванили
  • 150 мл сливок жирностью 20%
  • сахар – 50 г
  • пудра сахарная

Instructions

  1. Стручок ванили разрезать вдоль пополам, вынуть семена вместе с мякотью. Добавить семена, мякоть и половинку стручка в сливки. Прогреть на слабом огне 5 мин., затем переставить в миску со льдом. Стручок ванили удалить, а семена оставить.
  2. Взбить сливки с сахарной пудрой до консистенции сметаны.
  3. Нектарины нарезать кубиками. Положить в сотейник, добавить сахар и прогреть на медленном огне до образования сиропа, 5 мин. Влить виски, поджечь. Как только пламя погаснет, снять сотейник с огня. Дать остыть.
  4. В высокие бокалы выложить крем, поверх – нектарины.