Лимонно-имбирный мармелад

Как приготовить зимнюю сладость всего из пяти ингредиентов? Ответ в этом рецепте простого, яркого и очень вкусного лимонно-имбирного мармелада. Готовится он всего 20 минут, еще примерно три часа понадобится на то, чтобы десерт схватился в морозилке. А после у вас дома будет угощение примерно на неделю уютных чаепитий, ведь именно столько хранится домашний лимонно-имбирный мармелад. […]

Servings: 20

Prep Time: 4 hr

Cook Time: 20 min

Total Time: 4 hr 20 min

Calories: 19.32 ккал kcal/serving

P/F/C: 1.92 г.g / 0.07 г.g / 2.69 г.g

Ingredients

Имбирь
Лимонный сок
Мед
Чай зелёный
Желатин пищевой

Instructions

Приготовьте ингредиенты для лимонно-имбирного мармелада. Заварите крепкий зеленый чай в 120 мл воды, дайте настояться, процедите.
Листовой и порошковый пищевой желатин залейте 180 мл ледяной воды и дайте набухнуть.
Корень имбиря очистите от кожуры, натрите на мелкой терке. Положите мякоть в марлю и отожмите сок.
В сотейник налейте лимонный сок и сок имбиря, добавьте зеленый чай и набухший желатин. Нагревайте, помешивая, до полного растворения желатина. Снимите с огня, добавьте мед по вкусу.
Разлейте по силиконовым формочкам, уберите в морозильник минимум на 3 часа.
Замороженный мармелад достаньте из формочек, выложите на доску, выстеленную пергаментом. Дайте полностью разморозиться в холодильнике. Храните в холодильнике 5–7 дней.