Лимонное мороженое на сливках

Instructions

1. Лимон помыть, обсушить, снять цедру (без белой кожицы) и выжать сок.
2. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Влить молоко. Добавить цедру и сок лимона.
3. Поставить на огонь и варить на маленьком огне до загустения. Затем остудить на ледяной бане.
4. Сливки взбить до мягких пиков. В сливки добавить лимонный крем. Взбить до однородности.
5. Разложить по маленьким формочкам. Убрать в морозилку до полного застывания. Подавать мороженое с шоколадной стружкой.
6. Приятного аппетита!