admin
11 января, 2026

Компот из слив с пряностями и мороженым

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 299.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • сахар – 100 г
  • 1 кг красных слив без косточек
  • 1 стручок ванили
  • 4 шарика ванильного мороженого
  • гвоздика
  • корица
  • 1 щепотка тертого мускатного ореха
  • 1 звездочка бадьяна
  • засахаренные полоски цедры 0,5 апельсина
  • 750 мл белого сухого вина

Instructions

  1. Сливы выложить в кастрюлю, влить вино, всыпать сахар. Добавить бадьян, корицу, ваниль, мускатный орех и гвоздику. Готовить 15 мин. на сильном огне. Остудить. Для подачи разложить компот по вазочкам или бокалам. Сверху положить шарик мороженого. Украсить засахаренной апельсиновой цедрой. Можно подать с миндальным печеньем.