Казбек
Мацони, который входит в состав этого десерта, имеет антиоксидальный эффект, благодаря которому увеличивается продолжительность жизни и улучшается состояние кожи!
Ingredients
- мацони 500 г
- сливки 33% 250 мл
- желатин 5 г
- сахар 100 г
- корица 2 г
- мускатный орех 1 г
Instructions
- Желатин замочить в воде комнатной температуры.
- В сливки добавляем сахар, корицу, мускатный орех и размягченный желатин.
- Прогреваем,доводим почти до кипения, до 70 градусов.
- Перемешиваем мацони венчиков для устранения комочков
- Заливаем горячими сливками через сито, не пропуская мускатный орех и корицу.
- Заливаем в желаемую посуду и ждём около 6 часов, чтобы затвердело в холодильнике.
- Украшаем козинаком и сиропом.
Мацони, который входит в состав этого десерта, имеет антиоксидальный эффект, благодаря которому увеличивается продолжительность жизни и улучшается состояние кожи!