admin
11 января, 2026

Десерт из клюквы и яблок

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min

Ingredients

  • вода – 2 1/2 ст.
  • сливки – 100 г.
  • крахмал – 15 г.
  • клюква свежая или замороженная – 200 гр.
  • яблоки – 2-3
  • сахар – 2-3 ст. л.

Instructions

  1. Клюкву протереть, отжать сок, мезгу залить горячей водой и проварить 10-15 мин., после чего процедить.
  2. Яблоки очистить от кожицы и нарезать небольшими ломтиками.
  3. Крахмал развести охлажденным отваром (на 1 часть крахмала 5 частей отвара) и процедить.
  4. В клюквенный отвар добавить сахар и яблоки, довести до кипения, добавить подготовленный крахмал, довести до кипения, затем добавить клюквенный сок.
  5. В конце влить сливки, постоянно помешивая.
  6. Подавать охлажденным.