Груши, запеченные в духовке
Ingredients
- 50 г миндаля
- 100 г бисквитного печенья
- 1,5 ст. л. сахара
- 1 яичный белок
- 1 ч. л. лимонного сока
- 4 сочные груши
- 150 мл яблочного сока
- 200 мл натурального йогурта
- 2 ст. л. меда
Instructions
- Разогреть духовку до 190°С. Миндаль высыпать на противень, поместить в духовку и оставить на 7 мин. Вынуть из духовки, дать остыть, порубить ножом в крупную крошку.Печенье сложить в пластиковый пакет и 2 раза прокатать скалкой. Смешать печенье, миндаль и сахар, добавить белок и лимонный сок.
- Груши вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину.
- Наполнить середину миндальной смесью.Уложить груши в форму для выпечки, залить яблочным соком, накрыть фольгой. Запекать 35 мин. Снять фольгу, подрумянить груши, 5 мин.Смешать йогурт с медом. Полить соусом горячие груши и подать к столу.