Груша в шоколаде KML
Comment
Ingredients
- груши (плоды среднего размера, весом около 75 г) – 2 шт. (удлиненно яйцевидные)
- ваниль – на кончике ножа
- орехи кедровые
- кокос (стружка) – 50 г
- молочный шоколад (высшего качества) – 250 г
- грецкие орехи
- вино белое сухое – 500 мл
- сахар (песок) – 50 г
Instructions
- 1. Груши очистить от кожуры, сверху вниз.
- 2. Вино влить в кастрюлю.
- 3. Добавить сахарного песка.
- 4. Ввести ваниль.
- 5. Готовить груши в вине на медленном огне 15 мин. (в зависимости от сорта груш)
- 6. Снять с огня, дать остыть грушам.
- 7. Растопить шоколад на водной бане.
- 8. Облить шоколадом остывшие груши.
- 9. Уложить в центр десертной тарелки.
- Украшение:
- 1. Украсить растопленным шоколадом в виде капель окантовку десертной тарелки.
- 2. Раскрошить кедровые и грецкие орешки, посыпать тарелку.
- 3. Кокосовую стружку посыпать сверху груши.
