admin
11 января, 2026

Воздушное шоколадное мороженое

0 Comment
Servings: 6
Prep Time: 15 hr
Cook Time: 40 hr
Total Time: 55 hr

Ingredients

  • сливки 35% 200
  • молоко 200
  • шоколад 72
  • сахар 50

Instructions

  1. Взять сливки, смешать с молоком. Поломать шоколад на мелкие кусочки, добавить в сливки с молоком.
  2. Прогревать получившуюся смесь на медленном огне, пока шоколад не расплавится.
  3. Остудить до комнатной температуру, залить в сифон и через сифон отсадить в порционные емкости
  4. Воткнуть деревянную палочку и отправить в морозилку до полного замерзания. Подавать с ягодами и клубничным соусом.