Вишня под творожной «шубой»
Comment
Ingredients
- сахар – 2/3 стакана + 200 г + 50 г
- яйца – 3 шт.
- сметана 20% – 150 г
- крахмал – 3 ст. л.
- свежий творог – 1 кг
- вишни без косточек (можно свежемороженные) – 500 г
- масло сливочное, размягченное – 150 г
- ванилин – 1 пакетик
- мука – 1,5 стакана
- разрыхлитель – 2 ч. л.
Instructions
- Миксером взбить яйца, сметану и 2/3стакана сахара, затем добавить муку и
- разрыхлитель. Ещё раз очень хорошо взбить. У подготовленной формы смазать
- только дно(чтобы корж получился ровным). Затем в форму вылить
- тесто. Поставить в хорошо разогретую духовку на 20-25 минут.
- Творог хорошо перетереть через сито, добавить 200 г
- сахарного песка, ванилин и размягчённое сливочное масло.
- Творожную массу слегка подогреть, чтобы она стала жиже, затем соединить с
- крахмалом.
- Форму с готовым коржом достать из духовки. На корж выложить вишни, посыпать 50 г
- сахарного песка. Сверху равномерно распределить творожную массу. Поставить
- в духовку до лёгкого зарумянивания сверху.
