admin
11 января, 2026

Виноградное желе с хересом

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 2 hr 30 min
Total Time: 2 hr 30 min
Calories: 378.00 ккал kcal/serving
P/F/C: 2.00 г.g / 0.80 г.g / 70.70 г.g

Ingredients

  • лимон, только сок – 1 шт
  • вода – 180 мл
  • яблоко – 2 шт
  • зеленый виноград – 1 кг
  • херес сухой – 200 мл
  • корица молотая – 1 ч. л.
  • сахар – 400 г
  • кардамон молотый – 1 ч. л.

Instructions

  1. Яблоки нарезать кусочками. Лимон нарезать дольками. Поместить яблоки и лимон в кастрюлю, влить вино и воду. Добавить корицу и кардамон. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 1 ч.
  2. Ягоды винограда слегка размять. Процедить отвар через мелкое сито, вернуть в кастрюлю, добавить ягоды и сахар. Еще раз довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 10 мин. Разлить по бокалам, дать остыть и переставить в холодильник минимум на 2 ч.