admin
11 января, 2026

Ванильный аффогато с печеньем савоярди

0 Comment

Ванильный десерт аффогато по итальянскому рецепту — это контраст температур и вкусов. Классический вариант подразумевает простую кулинарную хитрость: залить шарик сливочного мороженого свежеприготовленной порцией эспрессо. Едят обычно ложкой, но мы решили немного изменить традицию. Аффогато с кофе по этому рецепту предлагаем подавать вместе с рассыпчатым печеньем савоярди. Его можно макать в мороженое и откусывать вместе […]

Servings: 4
Cook Time: 10 min
Total Time: 10 min
Calories: 324.99 ккал kcal/serving
P/F/C: 2.53 г.g / 19.68 г.g / 28.73 г.g

Ingredients

  • Кофе эспрессо
  • Ликер кофейный
  • Сливки 33% (классические)
  • Мороженое пломбир с ванилью
  • Печенье Савоярди
  • Какао-порошок

Instructions

  1. Подготовьте ингредиенты для ванильного аффогато. Сварите эспрессо любым удобным способом. Взбейте сливки. Смешайте эспрессо с ликером.
  2. В порционные невысокие стаканы положите по шарику мороженого. Аккуратно полейте кофейной смесью.
  3. Украсьте десерт аффогато взбитыми сливками и печеньем савоярди. Посыпьте какао и подавайте.

Ванильный десерт аффогато по итальянскому рецепту — это контраст температур и вкусов. Классический вариант подразумевает простую кулинарную хитрость: залить шарик сливочного мороженого свежеприготовленной порцией эспрессо. Едят обычно ложкой, но мы решили немного изменить традицию. Аффогато с кофе по этому рецепту предлагаем подавать вместе с рассыпчатым печеньем савоярди. Его можно макать в мороженое и откусывать вместе с прохладным и сладко-горьким десертом. Готовится всего 10 минут, и очень удобно делать на небольшую компанию.