Абрикосовые талеры
Радость для сладкоежек. Пирожные не только вкусные, но и полезные, особенно если немного поэкспериментировать с количеством сахара.
Ingredients
- 200 г кураги
- 200 г кокосовой стружки
- сок 1 лимона
- 300 г сахарной пудры
- 50 г кешью
Instructions
- Курагу промыть, залить кипятком и дать ей набухнуть в течение 3 часов. Затем тщательно отжать и перемолов блендере.
- Добавить 200 г кокосовой стружки и еще раз перемолоть в блендере.
- В смесь добавить лимонный сок, сахарную пудру и замесить пластичное "тесто". Из него скатать валик толщиной 4 см и нарезать ломтики толщиной около 1/2 см.
- Пирожные обсыпать рубленными орехами. Переложить в коробку (каждый слой прокладывать пергаментом) и дать вылежаться около 2 дней.
Радость для сладкоежек. Пирожные не только вкусные, но и полезные, особенно если немного поэкспериментировать с количеством сахара.