Ингредиенты
- вода теплая – 1 ст
- соль – 1 ч. л.
- яйцо – 1 шт
- базилик свежий нарезанный
- масло оливковое – 1 ст. л.
- чеснок крупный – 3 зубчика
- дрожжи (свежие) – 25 г
- мука пшеничная – 400 гр
Инструкция
- Измельчила в блендере базилик с чесноком. Замесила тесто из 25 г свежих дрожжей, 1 стакана теплой воды, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч. л. соли, 1 яйца, и около 400г муки.
- Добавила базилик с чесноком в тесто, замесила в однородную массу. Дала подойти полчаса, опять вымесила. Раскатала тесто, нарезала тонкие полоски. Кусочки раскатала в длинные колбаски, где-то с карандаш толщиной, потом свернула пополам и закрутила.
- Выложила на лист, дала еще раз подойти минут 15.
- Выпекала в духовке при 200 °C 20 минут.
