Паприка фаршированная беконом, моцареллой и маслинами

Instructions

1. Продукты.
2. Хлеб порезать небольшими кубиками.
3. Сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла, затем посыпать итальянскими травами.
4. Выложить в форму для запекания. Поставить в разогретую духовку. Подсушить.
5. Паприку разрезать вдоль на 2 части, плодоножку сохранить, семена удалить.
6. Бекон порезать мелкими кубиками.
7. Моцареллу также порезать маленькими кубиками.
8. Маслины порезать колечками.
9. Паприку смазать с внешней стороны оливковым маслом.
10. Для приготовления начинки, смешать порезанные бекон, моцареллу и маслины, посыпать смесью базилика и петрушки, можно поперчить.
11. Добавить остывший подсушенный хлеб и оставшееся оливковое масло. Перемешать.
12. Наполняем лодочки паприки начинкой, складываем в форму для запекания.
13. Ставим в разогретую до 180°C духовку на 12-15 мин. Готовность определяем по мягкости паприки, должна быть степень готовности аль денте, т.е. готовая, но сохраняющая упругость.
14. Готово!
15. Выкладываем на тарелку украшенную листьями салата и бальзамическим соусом. Приятного аппетита!