Жюльен в грибных шляпках

Шампиньоны с курицей, приготовленные в виде жюльена — отличный вариант, когда нет под рукой кокотниц.

Servings: 3

Prep Time: 30 min

Cook Time: 20 min

Total Time: 50 min

Calories: 408.64 ккал kcal/serving

P/F/C: 28.72 г.g / 26.74 г.g / 11.32 г.g

Ingredients

Промыть шампиньоны, срезать ножки и сделать углубления в шляпках.
Измельчить лук, шампиньоны и куриное филе. Разогреть сковороду с оливковым маслом и приступить к обжариванию курицы на среднем огне.
Обжарить курицу до полуготовности, добавить лук и пассировать до золотистого цвета.
Добавляем и обжариваем грибы (приблизительно 5-7 минут), вносим сливочное масло и муку. Затем - сметану и готовим еще пару минут.
Снять с огня получившуюся начинку и заполнить ей грибные шляпки. Сверху посыпать сыром. Разогреть духовку до 200ºC и запекать 15-20 минут.

Шампиньоны с курицей, приготовленные в виде жюльена — отличный вариант, когда нет под рукой кокотниц.